L’Étoile du Berger a toujours œuvré pour la formation et la transmission qui sont des valeurs phares de l’entreprise qui compte 7 boulangeries situées à Paris et au sud de l’Île-de-France.
Afin de concrétiser ces valeurs qui les animent, en 2023, ils ont créé le CFA d’entreprise L’Étoile du Berger Formation avec une première section de CAP Boulanger. Leur objectif : former de femmes et des hommes de métier.
Forts de cette première expérience réussie, avec un taux de réussite de 100% au CAP Boulanger, ils ont élargi leur choix de formation et ils ont ouvert deux nouvelles sections en 2024 :
- un BP Boulanger pour former des professionnels de haute technicité
- un BTS Management Commercial Opérationnel option Responsable des ventes en Boulangerie-Pâtisserie, pour former des futurs responsables de boutique. Cette formation est la première de son genre en France.
Ils accordent un soin tout particulier à la sélection de leurs apprentis afin de s’assurer qu’ils sont bien dans la voie professionnelle qui leur convient. Ainsi, ils seront portés par leur métier et s’investiront pour leur propre réussite.
Ce CFA d’entreprise est une opportunité d’intégrer des jeunes dans le monde du travail. Cela permet à chacun, homme ou femme, ayant fait des études ou non, de se réaliser par le métier.
Pour en savoir plus : www.letoileduberger.fr
