BONCOEUR, des cookies 100% d’origine végétale pensés pour les professionnels de la boulangerie-pâtisserie

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Installée à La Mézière (35), BONCOEUR est une jeune marque bretonne qui réinvente le cookie : ultra gourmand, 100 % végétal, artisanal et prêt à l’emploi. Pensée pour les artisans boulangers, pâtissiers, coffee shops et professionnels du snacking, la gamme BONCOEUR est disponible crue ou cuite, surgelée, pour s’adapter à tous les modes de production.

Pratique pour les pros, irrésistible pour tous

  • Produits prêts à cuire ou prêts à décongeler, selon les besoins ;
  • En format individuel, fondants, généreux et visuellement attractifs ;
  • Conservation longue en surgelé, sans compromis sur la qualité ;
  • Compatibles avec une offre sans lactose, sans œufs, et option sans gluten.

Le cookie qui réconcilie plaisir et conscience

Chez BONCOEUR, pas besoin de choisir entre gourmandise et convictions. Nos recettes végétales sont pensées pour séduire tous les publics : vegan, intolérants (lactose, œufs, gluten), ou simplement curieux et attentifs à leur alimentation. Une offre transversale, accessible, qui modernise les vitrines boulangères tout en répondant à une demande croissante de produits plus responsables.

Une fondatrice formée à l’excellence

BONCOEUR a été fondée par Manon Huet, cheffe pâtissière passée par l’école Ferrandi, passionnée par la création de recettes à la fois gourmandes, inclusives et responsables. Son ambition : démocratiser une pâtisserie végétale exigeante et accessible à tous.

Une marque en plein développement

BONCOEUR dispose aujourd’hui d’une boutique dans le centre commercial Grand Quartier à Saint-Grégoire, où ses cookies rencontrent un large succès. La marque collabore déjà avec plusieurs professionnels réguliers, parmi les acteurs de la restauration commerciale et collective. BONCOEUR est également référencée par des distributeurs engagés, ce qui permet à sa gamme végétale de gagner en visibilité et en accessibilité auprès des professionnels du secteur.

Pour en savoir plus : boncoeur-food.com