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Premier épisode de French Food Boss : Gautier Coiffard, boulanger à New York
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Bruno Aïm : « Nous venons de remettre à jour la Charte Qualité « Glaces Artisanales de France ». »
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Champions de France de la Boulangerie 2025 : « Au sein de l’équipe, nous étions très complémentaires. »
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Amaury Guichon : « Il est dur de faire comprendre au travers du téléphone que ce qu’on fait est bon »
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Pierre Hermé : « Le chocolat est l’un des dix grands produits de la pâtisserie que j’affectionne particulièrement »
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