Suite à l’acquisition de Royal Steensma en début d’année, Dawn Foods, fabricant et distributeur mondial de produits de boulangerie-pâtisserie, est fier d’annoncer le premier lancement des produits Royal Steensma disponibles par l’intermédiaire de Dawn, notamment les gammes Souplesse, Fruits confits, Fruitease et Raspel.
« Depuis l’annonce de l’acquisition de Royal Steensma, nous avons travaillé à l’intégration de nos assortiments afin de proposer à nos clients de la région une offre à la pointe de l’industrie, soutenue par la démarche de partenariat et le support technique qu’ils attendent de Dawn », a déclaré Steven Verweij, président de Dawn Foods Europe & AMEAP. « Dawn et Royal Steensma sont tous deux connus pour leur vaste gamme d’ingrédients de boulangerie-pâtisserie de haute qualité et notre premier assortiment combiné offre aux boulangers des solutions complémentaires pour les inspirer et réhausser leurs créations. »
- La gamme Souplesse Royal Steensma est une gamme de pâtes à glacer polyvalentes et flexibles à base de matière grasse, parfaites pour la décoration et l’enrobage. Elles s’associent parfaitement aux préparations en poudre pour donuts Dawn et à d’autres applications, conservant leur flexibilité après la prise, la congélation et la décongélation. Souplesse est disponible dans une sélection de saveurs délicieuses, garantissant une expérience gustative exquise sans cassure ni craquellement.
- Les fruits confits Royal Steensma subissent un processus de conservation méticuleux au cours duquel l’eau est remplacée par du sirop de sucre, ce qui réduit l’activité de l’eau. Il en résulte des fruits conservés naturellement qui gardent leur goût délicieux et authentique sans avoir recours à des conservateurs artificiels.
- Fruitease Royal Steensma est une gamme de baies confites de qualité premium, parfaites pour rehausser la saveur et la texture de n’importe quelle pâtisserie. Ces ingrédients polyvalents peuvent même ajouter une délicieuse touche fruitée aux cookies américains, offrant ainsi de nombreuses possibilités aux pâtissiers créatifs.
- Les Raspel Royal Steensma, disponibles au citron et à l’orange, sont des pâtes aromatiques aux zestes d’agrumes stables à la cuisson, parfaites pour ajouter une explosion de saveur d’agrumes frais aux produits de boulangerie et de pâtisserie.
« Ce premier lancement de produits Royal Steensma par Dawn n’est que le début de l’élargissement de notre assortiment, qui comprend d’autres lancements à venir et des solutions innovantes pour le marché », a poursuivi M. Verweij. « Royal Steensma est réputé pour sa pâte à glacer Souplesse et ses fruits confits, qui, associés aux ingrédients et au support Dawn, offrent des possibilités de créativité et d’inspiration simplement irrésistibles. »
Avec près de 300 ans d’expertise combinée en boulangerie-pâtisserie, Dawn Foods et Royal Steensma offrent une expertise inégalée et un engagement fort à fournir des produits de haute qualité et des solutions complètes à l’industrie de la boulangerie-pâtisserie.
Pour en savoir plus : www.dawnfoods.com
