Derniers articles
Dorian Kitzinger gagnant du 1er Concours National du Meilleur Sandwich
Artisan boulanger dans le Grand Est, Dorian KITZINGER a remporté la finale de la 1ère édition du Concours National du Meilleur Sandwich qui s’est...
Recette : Viennoiserie pêche blanche & thym avec Les vergers Boiron
Avec pas moins de 15 compétitions à tout juste 31 ans, Thibault Marchand est un passionné de challenges. La plus belle de ses victoires...
Recette : Entremets figue de Barbarie rouge, litchi & fleur de sureau avec Les...
Avec pas moins de 15 compétitions à tout juste 31 ans, Thibault Marchand est un passionné de challenges. La plus belle de ses victoires...
Purées de fruits, compotées, inserts : quelles nouveautés en 2024 ?
Les entreprises de transformation fruitière multiplient les innovations pour fournir aux professionnels des métiers de bouche des ingrédients qui leur font gagner du temps...
ancel présente sa recette de Tartelettes Piña Colada
Pour surfer sur les premiers rayons de soleil, quoi de mieux qu’une saveur tendance évocatrice de palmiers et de vacances sous les tropiques ? Le...