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Yumgo remporte le Grand Prix SIAL Innovation dans la catégorie produits surgelés
Créée en 2019 par Anne Vincent et Rodolphe Landemaine, boulanger-pâtissier, avec pour mission d’apporter aux...
Pâtiss’Art débute avec « Hors les murs »
M-1. Pâtiss’Art se déroulera du 26 au 28 octobre à Deauville. Ce nouveau rendez-vous international...
Coupe du Monde de la Pâtisserie et Bocuse d’Or : les finalistes des Sélections Africa
Les 12 et 13 septembre se sont tenues les sélections continentales africaines de la Coupe...
Le Salon Alpin revient du 11 au 14 novembre à Albertville
La 18e édition du Salon Alpin de l’Hôtellerie et des Métiers de Bouche est attendue...
Le südback Trend Award célèbre l’innovation et l’excellence en boulangerie
Le südback Trend Award offre une visibilité majeure aux innovations et avancées dans la boulangerie-pâtisserie....