A l’image de la profession qu’il représente, l’annuaire de la meunerie française se veut cette année, résolument plus moderne et dynamique. La maquette a été revisitée pour rendre l’information plus agréable et accessible.
La première de couverture arbore un visuel élégant. La couleur bleue du bandeau est exploitée pour la mise en valeur du contenu intérieur. L’ouvrage conserve sa structure initiale tout en offrant une meilleure lisibilité. La version papier est complétée par une version électronique (www.annuaire-meunerie-francaise.com). Découpé en cinq parties, l’Annuaire de la Meunerie Française, est conçu pour faciliter les échanges entre le meunier et ses partenaires. Il permet de localiser rapidement les entreprises et les acteurs de ce secteur d’activité : 1/Organisations professionnelles nationales et internationales avec leur organigramme. A noter la mise en valeur du lien personnalisé entre les adhérents et leur association par le biais des présidents régionaux représentés avec leur photo. 2/Liste des moulins. En introduction, une carte de France ventile par région les 389 moulins et leur plafond d’écrasement. Les moulins sont ensuite classés par département avec les coordonnées de l’association régionale, un tableau récapitulatif du nombre de moulins et de leur plafond d’écrasement. Pour chaque moulin figurent les coordonnées complètes, les dirigeants, l’effectif, le Chiffre d’affaires, le Plafond d’Ecrasement, les normes de qualité. 3/Les statistiques nationales et européennes sous forme de tableaux ou d’histogrammes en bichromie permettent une analyse rapide des informations chiffrées : production de blé tendre, évolution de la consommation de farine, utilisation de la production française de farine sur le marché intérieur, activité de la meunerie par région…. 4/L’index des moulins : les établissements sont classés par ordre alphabétique avec leur code départemental pour un meilleur repérage. 5/Répertoire des fournisseurs : les entreprises partenaires sont référencées selon leur activité.
