Gamme Pro Liebherr : maîtrise des coûts d’exploitation et performance durable

Dans un secteur tendu comme celui de la restauration, avoir une bonne maîtrise de ses coûts d’exploitation et de sa consommation énergétique est crucial. Liebherr invite ainsi à découvrir sa nouvelle génération d’appareils professionnels particulièrement performants, conçus pour répondre aux normes des environnements les plus exigeants. Spécialiste de la réfrigération et de la congélation, la marque propose une gamme pensée pour l’usage professionnel : innovante, durable et à haute efficacité énergétique.

Les nouvelles solutions professionnelles Liebherr reposent sur quatre piliers essentiels : une grande capacité, des économies d’énergie, la durabilité et une ergonomie de travail optimisée. Conçus pour maximiser l’efficacité, ces appareils offrent un volume généreux pour une gestion optimale des stocks, tout en réduisant considérablement la consommation énergétique grâce à des technologies innovantes.

La performance énergétique

Depuis 2023, Liebherr a renouvelé l’ensemble de son offre FoodService et Boulangerie avec une réduction moyenne de 30% des consommations en énergie. La nouvelle génération d’armoire Heavy Duty lancée en 2024 affiche même jusqu’à 50% de réduction des consommations énergétiques.

L’amélioration des performances énergétiques de cette nouvelle gamme Liebherr a un impact direct sur le coût d’exploitation. Ainsi le nouveau congélateur double porte FFPSvg 1402 en classe B présente, pour ses 1360L, une consommation annuelle de 2208kWh/an soit 552€/an (0.25ct/kwh).

À titre de comparaison, un congélateur de même volume en classe E peut consommer jusqu’à 5842kWh/an soit 1460€/an. Ce qui représente un gain potentiel de 908€/an sur la facture d’électricité.

Réduire la consommation et les coûts en électricité, tout en gardant une puissance de froid élevée ? C’est possible notamment grâce à des capteurs de plus en plus intelligents adaptant en permanence la capacité de refroidissement à l’utilisation en cours. Les appareils Liebherr n’utilisent donc la totalité de leurs réserves de puissance que lorsque c’est absolument nécessaire, par exemple pour réfrigérer une plus grande quantité d’aliments lors d’un chargement important.

Précurseur des gaz réfrigérants écologiques

Le fonctionnement économe en ressources se traduit également par une réduction des émissions de CO₂. En effet dès 1993, Liebherr a été le premier fabricant du secteur électroménager à utiliser uniquement des gaz réfrigérants écologiques sans CFC, à faible impact sur le réchauffement global. Les appareils professionnels Liebherr utilisent exclusivement les réfrigérants naturels R-600a et R-290 spécialement conçus pour les compresseurs à haut rendement. Ceux-ci contribuent à la bonne performance des appareils et présentent une incidence mille fois moindre sur le réchauffement planétaire que certains gaz HFC comme R-404a.

Le coût total d’exploitation

Le TCO (Total Cost of Ownership) prend en compte le coût d’acquisition de l’appareil mais aussi son coût d’exploitation et son amortissement. La durée de vie de l’appareil est donc une métrique importante dans le calcul du TCO d’un appareil. Liebherr prend en compte ces caractéristiques et s’engage à concevoir des appareils avec un TCO réduit. Pour cela, la marque s’appuie sur 4 piliers :

• Une performance accrue pour réaliser des économies en matière de coût énergétique.
• La robustesse : les composants critiques sont testés pour une durée de vie de 15 ans et les pièces détachées ont une disponibilité garantie de 15 ans aussi.
• L’ergonomie : grâce à une conception produit qui facilite et optimise le stockage des éléments. Le rappel automatique de fermeture de la porte permet aussi un gain de temps clé.
• Un nettoyage facilité grâce à EasyClean : la cuve et le fond de cuve sont emboutis avec une bonde de vidage, l’idéal pour un nettoyage simple et efficace, à grandes eaux.

Pour en savoir plus : www.liebherr.com