ARTEM, le spécialiste des machines d’enfournement et des textiles de boulangerie présente son élévateur colonne automatique. Après l’élévateur ciseau, l’élévateur colonne et l’élévateur intégré, le bureau d’étude s’est attaché à trouver une solution simple et robuste pour réduire au maximum les efforts du boulanger tout en restant dans un budget raisonnable.
Cet appareil a été conçu et est fabriqué dans leur atelier de Pithiviers dans le Loiret. La structure est mécano-soudée, très rigide, avec un dispositif de sécurité empêchant tout basculement accidentel. Le rail au sol est d’entretien facile, et l’élévateur enfourneur s’adapte à tout type de four à sole.
Son utilisation est très simple : sur indication du numéro de la sole du four sélectionnée sur l’écran tactile, l’élévateur enchaîne le mouvement vertical puis l’enfournement (ou défournement) et revient à la position de travail. Reste au boulanger à mettre la toile à la position souhaitée et à recharger de nouveau. Le mouvement d’enfournement a 2 vitesses : une avance douce jusqu’à la porte du four pour l’ouvrir puis une accélération jusqu’au fond du four pour optimiser le temps de cycle. Le déplacement latéral devant le four est manuel.
En cas de coupure d’électricité ou autre dysfonctionnement, les motorisations peuvent être débrayées pour une ou les deux fonctions. La commande du mouvement vertical et de l’enfournement est alors identique à celle de l’élévateur colonne manuel. Un matériel robuste, fiable, sécurisé et toujours opérationnel pour apporter un confort exceptionnel. Si vous désirez changer la toile de votre enfourneur, ou changer d’élévateur enfourneur, contactez directement l’usine au 01 64 11 00 33, le meilleur accueil vous sera accordé.
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