Le chocolatier CÉMOI confirme son engagement aux côtés des professionnels, en sponsorisant, pour la 1ère fois de son histoire, le Mondial du Pain. La 9ème édition de cette compétition internationale, qui oppose les meilleurs boulangers des quatre coins du monde, se tiendra dans le cadre du Salon Serbotel, organisé du 22 au 25 octobre 2023 au parc des expositions de Nantes.
Ce salon sera également l’occasion pour les professionnels de découvrir ou re-découvrir l’engagement du Groupe Cémoi aux côtés des professionnels à travers son expertise Cémoi Pro. Les visiteurs pourront retrouver les équipes Cémoi Pro sur le stand 873 hall XXL.
CÉMOI PRO et le Mondial du Pain : un partenariat officiel dans le respect des savoir-faire traditionnels
Le Mondial du Pain est un concours international qui a vu le jour en 2007. Organisé par Les Ambassadeurs du Pain, composé de boulangers reconnus, ce concours illustre la volonté de transmettre et de promouvoir le métier d’artisans boulangers. Le partenariat de CÉMOI PRO avec le concours Mondial du Pain complète et renforce les liens étroits qui unissent le chocolatier et les professionnels. CÉMOI attribuera notamment le prix de la pièce artistique au sein de cette compétition mondiale, dans une volonté de transmission des savoir-faire alliant tradition et créativité. Les participants de ce prestigieux concours sont en effet réunis en binômes : un boulanger et son jeune commis.
CÉMOI PRO : une édition placée sous le signe de la créativité
CÉMOI propose une large palette de produits de qualité au service de leur créativité, de l’ingrédient au produit fini pour tous les professionnels : chocolat de couverture, pure pâtes… mais aussi des produits pour tous les moments de dégustation : accompagnement café, goûter, petit déjeuner… Ce savoir-faire sera à découvrir sur son stand de 20m2 n°873 hall XXL, à travers la présentation de sa gamme de chocolats de couverture.
Pour en savoir plus : https://pro.cemoi.fr/
