Reportage la TdM CFA d’Orléans

La création glacée "événement" façon Chocolat Dubaï Le Chocolat Dubaï fait le buzz ! Face à cette tendance forte et cette saveur inspirante, voici une...

Alors que la loi AGEC fixe un objectif de 10% d’emballages réemployés d’ici 2027, Adelphe, avec l’appui de sa maison-mère Citeo, prend des mesures...

Valrhona invite les passionnés de gastronomie à une nouvelle saison d’exception au sein de sa Scène des Chefs, espace dédié à la créativité sucrée...

Six nations, douze mains, zéro filet. Sur les plans de travail, des brioches naissent à la minute, des pièces décoratives s’élèvent comme des sculptures, et...

Avoir un site d’e-commerce où proposer pains, gâteaux et autres créations sucrées : de plus en plus de fondateurs de commerces de bouche sautent...