EUROGERM, spécialiste des ingrédients et solutions pour la filière blé-farine-pain-pâtisserie-traiteur, dévoile son nouveau pain signature. LE MEUSNIER, une tranche d’histoire au goût ancestral !
Le GERMIX FAMILY/MEUSNIER 10 % est un choix idéal pour créer un pain généreux et savoureux. À associer avec de la farine de meule, un savoir-faire ancestral qui préserve tous les éléments du grain, en particulier le germe de blé, riche en vitamines et minéraux. LE MEUSNIER se caractérise par ses saveurs rondes et subtiles, ainsi que par sa forte hydratation, ce qui en fait un pain spécial aux qualités organoleptiques exceptionnelles. Sa belle croûte aux notes légèrement grillées, sa mie légèrement ambrée et son excellente conservation sont également des atouts de choix de ce pain.
Hommage à un métier millénaire, LE MEUSNIER se démarque par son écriture à l’ancienne avec la présence du « S ». LE MEUSNIER, à prononcer avec le « S » donc, possède un goût distinctif grâce au GERMIX FAMILY/MEUSNIER 10 % à doser à 10 % sur poids de farine de meule. Conjuguant des saveurs d’antan et une note de modernité, ses particularités lui confèrent une touche signature qui lui donne son caractère unique !
En boutique, LE MEUSNIER peut être vendu « tranché », un atout de plus pour les nombreux consommateurs à la recherche de praticité. Que ce soit au petit-déjeuner, aux repas ou en sandwich froid ou chaud, il plait à toute la famille et s’adapte à tous les moments de consommation. Côté fournil, sa facilité de mise en œuvre et sa bonne hydratation constituent des atouts de choix pour le boulanger. Décliné en format individuel avec des garnitures salées ou sucrées, il vient diversifier l’offre snacking et satisfaire les attentes des gourmets attentifs à une alimentation saine.
Pour découvrir LE MEUSNIER en vidéo : www.youtube.com
Pour en savoir plus : www.eurogerm-france.com
