A l’occasion du Sandwich & Snack Show, Unilever Food Solutions présente en avant-première la nouvelle version de son Palet Végétalien, la recette est désormais Nutriscore A et végan, au goût savoureux et à la texture tendre et juteuse, compatible avec le régime halal.
Une augmentation en flèche des commandes sur les plateformes de livraison, une loi Egalim qui impose désormais à la restauration scolaire de comporter au moins un menu végétarien par semaine : le végétal a le vent en poupe ! C’est pourquoi Unilever Food Solutions continue de développer et d’améliorer sa gamme de produits Le Boucher Végétarien®. Dernière innovation : son Palet Végétalien, dont la recette a été améliorée pour correspondre toujours mieux aux nouvelles exigences des consommateurs et aux contraintes des professionnels de la RHF.
Développer facilement une offre végétarienne
Parce qu’il est déjà précuit et ne perd pas de poids à la cuisson, qu’il reste aussi tendre et savoureux selon les types de cuisson (four mixte, vapeur, poêle, grill), le Palet Végétalien s’adapte à tous les usages ! Il sera aussi apprécié, en cuisine comme en salle, dans un burger végétarien, dans un sandwich américain, en plat principal, ou dans les tacos tex-mex végétariens. Le Palet Végétalien, c’est l’idéal pour continuer à servir leurs plats préférés aux clients ou consommateurs devenus exigeants et de plus en plus souvent flexitariens, végétariens, voire végétaliens.
Un palet de 80 grammes riche en fibres et en protéines
A base de soja, de blé et d’huiles végétales qui lui donnent sa texture juteuse, le Palet Végétalien est riche en protéines, en fibres, en fer, et est enrichi en vitamine B12. Une alternative végétale dont la présentation en palets de 80 grammes est particulièrement adaptée aux usages de la RHF.
Pour en savoir plus et découvrir de nouvelles recettes : www.unileverfoodsolutions.fr
