Dawn Foods France est ravi d’annoncer le grand retour du tant attendu Championnat de France du Donut pour sa troisième édition, qui se tiendra le 3 avril 2025 au cœur du Salon Sandwich & Snack Show. Après une édition 2024 couronnée de succès, cet événement, initialement biennal, revient dès cette année avec de nombreuses nouveautés, pour le plus grand plaisir des amateurs de donuts et des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie.
Devenu un rendez-vous incontournable pour les professionnels et passionnés de donuts, cet événement offre une occasion unique de voir à l’œuvre les meilleurs artisans français et de découvrir les tendances émergentes dans l’univers du donut. Le public, tout comme les professionnels du secteur, aura la possibilité de découvrir les techniques et innovations qui façonnent l’évolution de cette spécialité sucrée.
Fort du succès de l’édition 2024, marquée par des créations exceptionnelles, Dawn Foods France s’attend à une compétition encore plus spectaculaire en 2025, avec des participants rivalisant d’imagination pour repousser les limites du goût et de la créativité.
Avis aux professionnels de la boulangerie et pâtisserie : les inscriptions sont ouvertes !
Les candidatures pour le championnat 2025 sont désormais ouvertes ! Pâtissiers, boulangers et artisans passionnés de toute la France sont invités à s’inscrire pour tenter de remporter le prestigieux titre de Champion de France du Donut.
Cette compétition est l’occasion idéale pour mettre en avant son savoir-faire et se mesurer aux meilleurs talents du pays. Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 31/01, et les candidats peuvent soumettre leur candidature en ligne via le site officiel de Dawn Foods France.
Les candidats seront sélectionnés sur présentation d’une recette d’un donut avec visuel et d’un entretien individuel avec les équipes du Championnat.
De nouvelles épreuves toujours plus techniques et créatives !
L’édition 2025 s’annonce plus gourmande et captivante que jamais, avec un programme d’épreuves techniques et créatives destiné à mettre à l’épreuve les talents des participants. Les meilleurs artisans et pâtissiers de France se disputeront le titre prestigieux au travers de trois épreuves uniques.
Le donut technique : Les candidats devront démontrer leur maîtrise des bases du donut à travers un format imposé de 60g en forme de ring. Ils devront également mettre en avant leur savoir-faire en utilisant le sucre Damcosnow, tout en respectant la précision et la technique de préparation.
Le donut qui accompagne le mieux un café du matin : Cette épreuve laissera libre cours à la créativité des participants. Ils devront proposer une création parfaitement accordée avec un café matinal. Originalité, goût et harmonie avec les boissons proposées seront les critères principaux.
Le donut saveurs du monde : Les candidats revisiteront le donut en s’inspirant de cuisines internationales. Le défi consistera à créer un donut sucré qui évoque des saveurs exotiques ou traditionnelles, en jouant avec des ingrédients et des épices.
Le 3 avril 2025 – Paris, Porte de Versailles 7.2
Inscriptions ICI
Pour en savoir plus : dawnfoods.com/fr
