La baguette et la filière céréalière à l’honneur sur Google Arts & Culture

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La baguette de pain et toute la filière céréalière dévoilent leurs secrets dans une nouvelle exposition interactive accessible à tous sur Google Arts & Culture.

Alors que la décision de l’UNESCO sur l’inscription des savoir-faire artisanaux et de la culture de la baguette de pain au Patrimoine culturel immatériel de l’humanité est imminente, l’enjeu de la sauvegarde de ce symbole de la culture française demeure plus que jamais d’actualité. Pour célébrer la baguette et sensibiliser le grand public sur le sujet, Google Arts & Culture dévoile une exposition interactive accessible à tous La Baguette – Une icône française, développée avec la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, la Société nationale des Meilleurs ouvriers de France, Le MUCEM, Intercéréales et d’autres partenaires. La Baguette s’attache à célébrer l’art et l’histoire du pain et de la filière céréalière au travers de 75 expositions virtuelles. Près de 2 000 images (dont des oeuvres en réalité augmentée), des témoignages de professionnels de la fi lière et des contenus éducatifs à destination du grand public sont ainsi présentés. « La Baguette » est la première exposition numérique dédiée à la gastronomie française sur la plateforme, disponible sur goo.gle/baguette.