La Couronne feuilletée Reflets de Gelfin’Or® répond aux exigences des artisans en matière de produits de qualité et offre une alternative gourmande et originale aux traditionnelles brioches à partager, parfaite pour dynamiser les ventes du week-end ! Cette couronne feuilletée peut être proposée telle quelle ou bien personnalisée à l’envi par les boulangers-pâtissiers.
L’artisan peut ainsi laisser libre cours à sa créativité et y ajouter des pépites de chocolat, des fruits confits, la décorer de noisettes torréfiées ou de pralines roses concassées. Elle s’adapte également aux moments forts de l’année et peut devenir une bûche de Noël, en retravaillant la forme, ou bien une alternative à la traditionnelle galette des rois en y ajoutant une fève… elle est un outil de créativité sans limite pour surprendre au quotidien !
La Couronne feuilletée Reflets de Gelfin’Or® allie à merveille la croustillance de son feuilletage pur beurre au fondant de sa mie alvéolée. Elle est généreuse et gourmande grâce aux éclats de sucre insérés dans la mie, qui fondent à la cuisson. Joliment torsadée à la main dans l’atelier de fabrication dédié à Neuville, elle offre un visuel unique et authentique.
Très pratique, elle est proposée surgelée, prête à pousser dans son joli moule de cuisson en papier !
La Couronne feuilletée Reflets de Gelfin’Or® est un atout différenciant, qui permet de renouveler et dynamiser l’offre régulièrement, et ainsi susciter l’intérêt d’une clientèle en quête de gourmandise et de créativité.
La nouvelle plateforme Vandemoortele Professional offre d’ailleurs de nombreux contenus dont des vidéos pour inspirer les artisans dans la personnalisation de leur Couronne feuilletée Reflets de Gelfin’Or®.
Pour en savoir plus : vandemoorteleprofessional.com
