MIWE Mode Eco, votre four doit Optimiser les produits de cuisson pour optimiser le chiffre d’affaires

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MIWE, la technologie pour les professionnels qui voient loin. C’est ainsi que MIWE se rapproche chaque jour un peu plus de son objectif : être le premier choix dans le monde de la cuisson de boulangerie. La fonction de série intégrée à la platine de tous les fours MIWE, y compris le four à soles modulaire MIWE condo est aussi un argument économique.

Pour faire de réelles économies lorsque la station de cuisson est maintenue en continu à la température de cuisson, elle est bien-sûr toujours prête pour un enfournement immédiat. Cela n’a pourtant pas que des avantages : ce chauffage ininterrompu représente en effet une consommation d’énergie continuelle, et parfois superflue lorsque la prochaine fournée se fait attendre. Le mode MIWE Eco offre un bon compromis entre la consommation réduite d’énergie et la disponibilité de cuisson à court terme. Pour ce faire, la température de la chambre de cuisson passe automatiquement, en fin de cuisson ou après un délai prédéfini de « non-utilisation », à une température moins élevée et librement sélectionnée. Bien entendu, la station de cuisson peut également être mise manuellement en mode Eco à tout moment par l’utilisateur, qui peut alors définir l’heure à laquelle la station de cuisson devra à nouveau être prête pour la cuisson.

Autre avantage indirect si la façade du four est face aux clients, pendant que le four est en mode Eco, un message publicitaire peut être montré sur l´écran de la platine. Donc, un four en mode Eco représente également un support publicitaire idéal. Vous pouvez sélectionner au niveau de la platine de commande MIWE TC les images (publicitaires) que vous souhaitez afficher pendant les phases d’économie d’énergie. Comme, pourquoi pas, le message suivant : « Je suis en train d’économiser de l’énergie » ou « Voici mon offre promotionnelle… ». Rien de plus simple pour réaliser cela : le message sous forme de photo peut être intégré à la platine du four par le biais d’une clef USB. Économiser intelligemment tout en restant réactif. Tel est le mot d’ordre. Contactez-nous !

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