Le magazine des métiers de bouche.
Plus de 30 000 exemplaires distribués 5 fois par an, partout en France, directement chez les Artisans boulangers-pâtissiers, chocolatiers-confiseurs et traiteurs.
Les Grandes Finales des concours pâtissiers et gastronomiques, la Coupe du Monde de la Pâtisserie et le Bocuse d'Or, se tiendront respectivement les vendredi...
Les céréales, plantes de la famille des poacées ou graminées, qu’elles soient sauvages ou cultivées, entrent d’une manière ou d’une autre dans l’alimentation de...